В СИЗО-2 ГУФСИН России по Приморскому краю осужденные научились печь беляши

В СИЗО-2 обеспечено первоочередное направление осужденных, не имеющих рабочей профессии, на обучение в профессиональное училище по профессиям «повар» и «машинист котельной». По окончании они имеют возможность трудоустроиться как в учреждении, так и после освобождения. Для получения сертификатов осужденные проходят практику и сдают экзамены.

На занятиях осужденные учатся готовить различные блюда, и для отработки навыков проводятся мастер-классы и соревнования. Недавно они состязались в лепке вареников. В этот раз под руководством мастера производственного обучения Елены Домошенкиной для будущих поваров прошло предэкзаменационное занятие по технологии приготовления беляшей. Оценивались результаты на соответствие полуфабриката согласно ГОСТа и готовое блюдо по органолептическим показателям.

Обучающиеся выполнили работу с соблюдением всех норм и требований.